Val Caudalies – Vin Rosé
Cépages :
Assemblage judicieux des qualités particulières de quatre cépages, soit les Chambourcin, De Chaunac, Maréchal Foch et Lucy Kuhlman.
Élaboration :
Vendange à maturité optimale. Pressurage pneumatique. Fermentation. Filtrations et embouteillage.
Résultat:
On obtient un vin rosé très sec, fruité et vif. Un vin rosé de caractère, à la robe intense et à la texture grasse. Ses arômes principaux sont la cerise et les petits fruits rouges.
Service:
Frais, entre 10°C et 12 °C, seul ou tout au long du repas, accompagné par exemple de chèvre-chaud, charcuteries ou d’un plat où domine la tomate.
14,50$ / 750 ml
